Módulo I. Parásitos en productos de la pesca.

• Introducción. Ciclo biológico y especies afectadas.
• Importancia sanitaria.
• Importancia económica y legal.
• Factores que influyen en la parasitación muscular y en la migración parasitaria.
• Identificación de parásitos en productos de la pesca:  Evisceración e Inspección visual
• Medidas preventivas o de control.
• Reducir la prevalencia en el medio. Descartes y desechos.

Módulo II. Embarcación: Buenas prácticas de elaboración a bordo.

Módulo III: Descarga y transporte: Buenas prácticas de manipulación.

Acción gratuita cofinanciada por el FEMP

El proyecto OPTIGES cuenta con la colaboración de la Fundación Biodiversidad, del
Ministerio para la Transición Ecológica, a través del Programa Pleamar, cofinanciado por
el FEMP.