La Asociación Nacional de Armadores de Buques Palangreros de Altura (ANAPA), ha emprendido una campaña para la puesta en valor de la lampuga (Coryphaena hippurus), un pescado de una producción considerable para parte de la flota asociada a ANAPA, y que tiene gran aceptación en los mercados americanos, lo que hace prever su futuro éxito en Europa.
Se ha planteado una campaña de promoción a nivel nacional para un público eminentemente profesional, con una amplia distribución de los materiales promocionales, si bien se ha incidido especialmente en las ciudades de mayor población y en las que se espera una mayor facilidad para el crecimiento de la demanda, por existir consumidores habituales de otros productos análogos.
El objetivo del presente proyecto ha sido llegar no solo a favorecer el consumo de esta especie en nuestro país sino que se ha pretendido también poder incrementar los ingresos obtenidos en la primera venta de esta especie, con una calidad tan buena como otras especies de similares características como pueden ser el pez espada o los túnidos.
